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饮食也是导致肺癌病因之一

时间:2012-02-10 14:51来源: 作者: 点击:
饮食会导致肺癌吗?饮食也是导致肺癌病因之一,一般来说肺癌病因与吸烟,空气污染,有害物质的吸入和肺部慢性疾病有关系。但饮食与肺癌也有不可分交的关系,如维生素A的缺乏、

饮食也是导致病因之一,饮食会导致肺癌吗?一般我们都知道,肺癌病因与吸烟,空气污染,有害物质的吸入和肺部慢性疾病有关系。还有一点我们需要知道,肺癌病因也与饮食有一定的关系。

饮食也是导致肺癌病因之一,总结出来和肺癌有关的饮食因素:

1、维生素A:科学家们曾对肺癌患者进行调查,发现他们极少吃富含β-胡萝卜素的深绿叶蔬菜,而β-胡萝卜素是合成维生素A的前体 物。维生素A的缺乏,可使得呼吸道上皮发生鳞状化生,而这种细胞的改变,一般认为是肺癌的癌前表现。所以,维生素A的缺乏也是肺癌病因之一。

2、硒的摄入不足:科学工作者曾对某锡矿区矿工的血清硒进行检测,发现他们的血清硒只有北京普通人群硒含量的1/2。经过调查,血清硒含量低的人换肺癌的几率较大。硒的摄入不足成为了之一。硒的偏低,可能与较少食用肉类与蛋类有关,因为在肉类与蛋类中硒的含量较高。硒含量最高的食品要推海蟹、对虾,这对于有患癌倾向的人不妨多吃一点。

3、饱和脂肪的消费: 红肉高温加工过程中能产生致癌物--异胺环,多吃长时间煮的红肉,煎炸肉,会增加女性肺癌危险。在日常的饮食中,通过以上我们不难看出饮食在肺癌的发病中起非常重要的因素,饮食也是导致肺癌病因之一。要求我们在日常的饮食中多注意维生素A和硒的摄入,减少油炸煎炒食品的烹饪,增加摄入新鲜蔬菜、水果类胡萝卜素等。

通过以上的介绍,希望能给您带来一定的帮助。如果您的身体健康出现了某种疾病的症状,千万不要耽误诊断,应及时去正规就医,以免延误病情,造成严重的后果。

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